好料理

內餡 玉米澱粉 全部分類

餃子皮
餃子
♥ 中粉170 玉米澱粉30 鹽1.5,♥ 水100（水粉比50%）
綜合評分 9.6
紐約芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,酸奶油,奧利奧,黃油,糖,雞蛋,玉米澱粉
綜合評分 9.8
戚風蛋糕 （前蛋法&後蛋法&失敗原因）
蛋糕
雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,玉米油,酸奶/牛奶/水,玉米澱粉,香草精華
綜合評分 8.0
藍莓酸奶酥粒麥芬
馬芬
低筋麪粉（舒可曼）,玉米澱粉（舒可曼）,泡打粉,雞蛋,細砂糖（舒可曼）,玉米油,牛奶,酸奶,藍莓,酥粒材料：,黃油,糖粉（舒可曼）,奶粉,低粉
綜合評分 9.9
(無黃油牛奶 低糖低油）巧克力餅乾 2種配方
餅乾
德芙香濃黑巧克力 12 顆,白砂糖,無氣味的色拉油,檸檬汁,全蛋液,鹽,普通麪粉(中筋麪粉),玉米澱粉,小蘇打,玉米澱粉,巧克力餅乾第 2 配方,以上配方中的檸檬汁換成全蛋液,以上配方中的小蘇打換成自制泡打粉,其餘配方與第 1 配方相同
綜合評分 9.1
糖醋豆腐--好吃易做
糖醋
嫩豆腐,馬鈴薯澱粉(裹豆腐表面用),蔥、姜、蒜,醋3大勺、糖3大勺,生抽3大勺、雞精適量,清水2大勺,澱粉1大勺、清水1大勺
綜合評分 7.5
紅豆芝麻糯米餈
糕點
糯米粉,玉米澱粉,白糖,牛奶,色拉油,紅豆餡,黑白熟芝麻
綜合評分 7.6
沒有就創造︰自制糖粉原味曲奇
曲奇
黃油,低粉,糖粉,白砂糖,玉米澱粉,雞蛋,白砂糖（A）,玉米澱粉（A）
綜合評分 9.8
日式炸豬排蓋飯
日式
豬裏脊,白洋蔥切絲,玉米澱粉,麪包糠,雞蛋,小蔥綠,油,清水,味淋,清酒,淡口醬油,白糖
綜合評分 9.7
潮汕青瓜烙
小吃
薯粉,玉米澱粉,蝦,青瓜,肉餡,花生,雞蛋
綜合評分 8.3